史料记载，传统手工空心挂面“茎直中通、料珍味馐、每献上以补”，所谓“茎直中通”是每条挂面的横切面都有针尖般小孔，空心挂面亦由此得名。手工挂面用优质面粉加工，其光洁度好、耐煮沸、煮后不浑汤，再配陕北羔羊肉、鸡汤、肉汤等，味道极佳、营养丰富，故有“料珍味馐，每献上以补”之评价。      加工空心挂面是个累人活，大大小小的工序有十几道，一点都不能马虎。整个制作流程需36个小时左右。加工流程大致分...

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马上就是腊月了，离过年越来越近了。如今日子富足了，山珍海味也都品尝过。总觉得过年时少了一些“年味儿”？是不是有些怀念小时候过年的喜悦？今天小编就为你推荐安康人过年的压轴大菜：蒸碗！满足你对年味的期待！这道菜，绝对不容错过！原文赏析请戳链接⇣⇣⇣⇣来源链接：人民网https://coo.people.cn/writer/detailslevel/detail/14767552458487603...

听说西沟是个好地方，民俗民宿充满淡淡的乡愁，说远不远、说近不近，因为乡村振兴，走近乡村也是我工作的大部分，乡村的情怀犹如醇香的美酒，时而向往、时而牵挂，生在农村、长在山村，乡村一直有挥之不去的情愫，因好友所在单位帮扶西沟，多次邀约西沟看看，冬日应朋友之...

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“我要把你调进蒸面里因为我是浪漫的安康人”最近，在网络上吵的非常火的一组特别的浪漫情话：“因为我是浪漫的 XX 人”被全国各地的网友们狠狠拿捏了大家将自己家乡特色融入进情话中瞬间在全网开启了一波浪漫大比拼在浪漫这件事上一定不能少了浪漫的安康人一份蒸面，一座城市的味道一份蒸面，安康人的酸甜苦辣一份蒸面，安康人的成长记忆因为蒸面，爱上安康来源链接：人民网智作https://coo.people....

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